Lehener Str. 13
79106 Freiburg im Breisgau
Deutschland
Fermentatio! Fermentier-Workshop
Die alte Kunst des Fermentierens ist leicht zu erlernen. Einen Einstieg
bietet der Fermentier-Workshop „Fermentatio!“
Wer Lust hat, milchsauer vergorenes Gemüse aller Art sowie pflanzlichen Nuss- oder Samenkäse, Kombucha, Kefir oder sogar Tempeh selber herzustellen, der bekommt bei dem Workshop die nötigen Infos, Tipps und eine praktische Anleitung beim Ausprobieren einzelner Herstellungs-Schritte. Ein dabei selbst vorbereitetes Glas Gärgut darf mit nach Hause genommen werden. Als Mittagessen winkt ein reichhaltiges Buffet mit verschiedenen fermentierten Zutaten.
Teilnahmebeitrag inklusive Mittagsbuffet: 40 Euro. Anmeldung mit Namen, Adresse, Telefonnummer an info@zukunftleben.net bis spätestens 12.03.17 – begrenzte Teilnehmerzahl.
Veranstalter: Freiburger Verein Zukunftleben e.V. in Kooperation mit Transition Town Freiburg e.V.