Themenaspekte: Ernährung, Fairer Handel, Saisonalität, Regionalität, Biologischer Anbau, Esskulturen hier und anderswo
Klassenstufen 5 – 13
Wie schmeckt die Vielfalt der Welt? Wir kochen in Kleingruppen Dips und Tapas aus vier Kontinenten und kommen in Kontakt mit ungewöhnlichen sowie vertrauten Zutaten. Durch neue Kombinationen lassen sich aus überwiegend regionalen Zutaten leichte und schmackhafte Gerichte zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Verzehr lernen wir einen wertschätzenden und entschleunigten Umgang mit unserem Essen kennen.
Wir setzen uns mit der Vielfalt weltweiter Ernährung auseinander. Über das praktische Tun kommen wir außerdem in Berührung mit Standards des nachhaltigen Konsums, wie fair gehandelt, bio, regional und saisonal.