Kategorie: Landwirtschaft

Schokoladenwerkstatt – eine spannende Reise entlang der Produktion von Schokolade

Ernährung, Globale Wertschöpfungskette, Welthandel, Fairer Handel, Gerechtigkeit, Nachhaltigkeit
Klassenstufen 1 – 13

Von der Bohne bis zur leckeren Schokolade: Wir beschäftigen uns mit Kakao – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum Verzehr.

Wir stellen selbst unsere eigene Schokolade her und thematisieren dabei – angepasst an die jeweilige Zielgruppe – die globale Wertschöpfungskette und lernen die involvierten Akteur*innen im Globalen Norden und Globalen Süden kennen. Welche Chancen und Probleme birgt eine globalisierte Wirtschaft und welche Handlungsmöglichkeiten gibt es?

Themenaspekte (je nach Umfang und Zielgruppe):

  • Geschichte des Kakaos
  • Anbau und Anbaugebiete der Kakaobohne
  • Fairer Handel
  • Schokoladenherstellung und deren Chancen und Risiken für Mensch und Umwelt

Zeitlicher Umfang: mindestens 3 Zeitstunden

  

Eine andere Welt ist pflanzbar! Nachhaltigkeit Lernen am Beispiel von Permakultur

Permakultur, Gartenbau, Landwirtschaft, Action Learning, Natur-Kultur-Wahrnehmung, Erlebenspädagogik, Sinn-reiche Suffizienz
Klassenstufen 3 – 13

Im Erlebens-Lern-Raum Buchenbach bieten wir erlebnisreiche Zugänge zu sinnvollem, nachhaltigem Lernen. Auf mitunter spielerische, mitunter auch herausfordernde Weise machen wir im Kontakt mit Pflanzen und Tieren, mit der Natur und mit ihrer Kultivierung, das an sich schwer greifbare Thema “Suffizienz” (Genügsamkeit als Grundlage für Nachhaltigkeit) hautnah erlebbar!
In unseren pädagogischen Methoden können wir uns flexibel auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer BesucherInnen einstellen. Ansonsten vertrauen wir auch auf die vielmals und immer wieder bewiesene Wirksamkeit des Schaffens mit der Natur: “Das Feld spricht für sich selbst!” Herzlich willkommen auf unseren Erlebens-Feldern!